Antipasti e Insalate

Antipasti e Insalate a base di Aloe Vera!!!

Dai un tocco di creatività e fantasia al tuo menù.

Cocktail di Gamberetti

Ingredienti per 4 persone:

300 gr di gamberetti

100 gr di maionese

50 cc di Aloe Vera Gel

8 conchiglie

50 gr di ketchup

4 fragole

Livello di difficoltà: Facile

Lavare i gamberetti e bollirli per circa 3 minuti, quindi scolarli con cura e lasciarli raffreddare.

Mettere in una ciotola la maionese con il ketchup, aggiungere l' Aloe e mischiare energicamente fino ad ottenere una crema fluid.

Aggiungere quindi i gamberetti amalgamando il tutto.

Riempire le conchiglie con 2 cucchiaiate di gamberetti e guarnire con le fragole e delle foglie di insalata.

---

Salmone in Bellavista - Livello di difficoltà: Facile

Tonno in Bellavista - Livello di difficoltà: Facile

---

Bresaola con Scaglie di Grana e Rucola

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di bresaola

30 gr di grana

10 gr di rucola

Per il condimento:

Vinaigrette (leggi preparazione in Salse e Condimenti)

2 cucchiai di olio di oliva

20 cc di Forever Pomesteen Power

20 cc di Aloe Vera Gel

10 gr di aceto balsamico

30 cc di succo di limone

Sale e pepe q.b.

Livello di difficoltà: Facile

Disporre su un piatto la bresaola, preparare in un recipiente la vinaigrette con l' olio di oliva, l' Aloe Vera Gel e il Forever Pomesteen Power, aceto, sale, pepe, limone e amalgamare il tutto, aggiungere il grana e la rucola e condire con la con la vinaigrette mix.

---

Pinzimonio - Livello di difficoltà: Facile

Tartara di Manzo - Livello di difficoltà: Facile

---

Tartara al Salmone

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di salmone fresco

10 capperi

succo di 2 limoni

1 cucchiaio di aceto balsamico

4 cucchiai di olio di oliva

1 ciuffo di prezzemolo tritato

100 cc di Aloe Vera Gel

Sale e pepe q.b.

Livello di difficoltà: Facile

Tritare il Salmone con un coltello e metterlo in un vassoio, tritare i capperi, aggiungere il succo di limone, l' olio, il sale, il pepe, l' aceto, l' Aloe Vera Gel e il prezzemolo.

Mischiare il tutto e guarnirlo a piacere.

---

Insalata Mediterranea - Livello di difficoltà: Medio

---

Insalata Estiva

Ingredienti per 4 persone:

50 gr di lattuga

50 gr di radicchio

1 peperone

2 cetrioli

2 pomodori

100 gr di tonno

50 gr di gamberetti precotti

3 uova sode

1 cuore di sedano

Per il condimento:

120 gr di maionese

50 gr di succo di limone

100 cc di Aloe Vera Gel

50 cc di aceto bianco

1 cucchiaio di senape

Sale e pepe q.b.

Livello di difficoltà: Facile

Lavare la lattuga e il radicchio e disporli in una zuppiera.

Mondare e tagliare il peperone, i cetrioli e i pomodori poi disporli sopra l' insalata insieme alle uova, tonno e i gamberetti.

Al centro mettere il cuore di sedano.

Per il condimento:

Versare tutti gli ingredienti in un recipiente, sbattere con un frullatore fino ad ottenere una salsa cremosa per condire l' insalatona*.

*Per il condimento in alternativa usare la Salsa Condi-Insalate.

---

Se vuoi scoprire anche gli altri procedimenti non esitare a contattarmi!