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- CucinAloe di Forever Living
- 4 apr 2018
- Tempo di lettura: 4 min
La pasta è sempre la pasta!
Ma non solo scopri le nostre ricette, a base di Aloe Vera
Risotto Trevisaloe
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di riso
130 gr di radicchio trevisano
1/2 cipolla
1 cucchiaio di olio di semi
60 gr di burro
40 gr di parmigiano
150 cc di Aloe Vera Gel
1 vasetto di yogurt naturale
1 lt circa di brodo di carne o dado
Sale e pepe q.b.
Livello di difficoltà: Medio
Preparare il brodo, rosolare a parte la cipolla con l' olio di semi, il burro e il radicchio finemente tritato.
Aggiungere il riso e l' Aloe, mescolare il tutto, versare poco alla volta il brodo, cuocere per 20 minuti.
A fine cottura mantecarlo con yogurt, parmigiano e una spruzzata di Aloe.
Casoncelli Camuni al Pomesteen - Livello di difficoltà: Difficile
Garganelli con Gamberetti e Curry - Livello di difficoltà: Medio
Risotto alle Fragole - Livello di difficoltà: Medio
Risotto al Berry Nectar
Ingredienti per 4 persone:
320 gr di riso
1/2 cipolla
1 cucchiaio di olio di semi
60 gr di burro
40 gr di parmigiano
50 gr di mirtilli
150 cc di Aloe Berry Nectar
50 gr di mascarpone
1 lt circa di brodo di carne o dado
Sale e pepe q.b.
Livello di difficoltà: Medio
Preparare il brodo, rosolare a parte la cipolla con l' olio di semi e il burro.
Aggiungere il riso, l' Aloe Berry Nectar, mescolare il tutto, versare poco alla volta il brodo e cuocere per 20 minuti.
A fine cottura mantecarlo con mascarpone, parmigiano, mirtilli e una spruzzata di Aloe Berry Nectar.
Risotto alle Ortiche - Livello di difficoltà: Medio
Risotto al Melone - Livello di difficoltà: Medio
Gnocchetti Sardi con Speck e Zafferano
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di gnocchetti sardi
350 gr di gamberetti
150 gr di piselli
100 gr di speck a dadini
1 cipolla piccola
3 cucchiai di olio di oliva
150 gr di brodo
1 bustina di zafferano
30 gr di parmigiano
2 vasetti di yogurt naturale
100 cc di Aloe Vera Gel
Sale e pepe q.b.
Livello di difficoltà: Medio
Mettere l' olio in una padella e soffriggere la cipolla, lo speck, i piselli e i gamberetti.
Aggiungere 1 bicchiere di brodo e cuocere lentamente per 15 minuti circa, unire lo zafferano precedentemente sciolto in un pò di brodo, lo yogurt e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Portare a ebollizione una pentola d' acqua salata e cuocere la pasta per 13 minuti.
Scolare e saltarla nel condimento, spolverare con parmigiano e Aloe Vera Gel.
Tagliatelle Ulta Lite - Livello di difficoltà: Medio
Spaghetti al Garlic Thyme e Aromi - Livello di difficoltà: Facile
Farfalle Tirolesi
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di farfalle
100 gr di speck
100 gr di scamorza
1 vasetto di yogurt naturale
3 cucchiai di olio di oliva
40 gr di parmigiano grattugiato
100 cc di Aloe Vera Gel
1 pizzico di peperoncino
Prezzemolo q.b.
Sale e pepe q.b.
Livello di difficoltà: Medio
Mettere a bollire una pentola d' acqua e salarla, appena bolle aggiungere le farfalle e cuocerle per 8 minuti circa.
A parte in un tegame far rosolare lo speck tagliato a dadini con l' olio e unire le farfalle, 50 cc di Aloe Vera Gel, la scamorza tagliata a cubetti, lo yogurt, il parmigiano, il peperoncino e il prezzemolo.
Prima di porre in tavola aggiungere le restante Aloe Vera Gel e amalgamare.
Mezze Maniche con Pesto Aromatico e Aloe - Livello di difficoltà: Medio
Orecchiette con Cuore di Finocchi e Spinaci - Livello di difficoltà: Medio
Fusilli Giganti con Zucchine Novelle, Alici e Rucola
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di fusilli
20 gr di alici
8 zucchine novelle con il fiore
1 pomodoro
1 mazzetto di rucola
1 pizzico di origano
2 cucchiai di olio di oliva
1 spicchio d' aglio
1/2 peperoncino
80 cc di Aloe Vera Gel
Sale e pepe q.b.
Livello di difficoltà: Facile
Lavare le zucchine e tagliarle in 4 parti, eliminando il pistillo giallo del fiore.
In una padella scaldare l'olio con l'aglio tritato finemente e il peperoncino, aggiungere le zucchine, il pomodoro tagliato a dadini, le alici sminuzzate, la rucola, quindi pepare, salare e spolverizzare con origano.
In una pentola portare ad ebollizione l' acqua salarla e cuocervi i fusilli per 12 minuti.
Una volta colati, saltarli nella pentola con le zucchine, facendo assorbire tutti i sapori.
Finire inumidendo i fusilli con l' Aloe Vera Gel e guarnire con i fiori di zucchine.
Crespelle Vegetariane - Livello di difficoltà: Difficile
Gnocchi di Zucca e Freedom - Livello di difficoltà: Difficile
Strozzapreti al Cetriolo con Limone, Aloe e Menta
Ingredienti per 4 persone:
400 gr di strozzapreti
scorza di 2 limoni
1 scalogno
3 cetrioli piccoli
2 cucchiai di olio di oliva
3 ciuffi di menta
1 vasetto di yogurt naturale
50 gr di parmigiano
100 cc di Aloe Vera Gel
Sale e pepe q.b.
Livello di difficoltà: Facile
Tritare lo scalogno, farlo appassire a fuoco lento con l' olio di oliva.
Togliere la buccia dai cetrioli e affettarli a bastoncini, unirli allo scalogno a saltare il tutto per 2 minuti, salare e pepare a piacere.
Profumare con la scorza grattugiata di 2 limoni, la menta tagliata fine, lo yogurt e l' Aloe.
Cuocere gli strozzapreti per 15 minuti in abbondante acqua salata, colarli e saltarli nel sugo di cetrioli con il parmigiano.
Guarnire con le foglie di menta e una spruzzata di Aloe.
Tagliolini Fiori di Zucca Asparagi e Capesante - Livello di difficoltà: Medio
Orzo con Fiori di Zucchina e Aloe - Livello di difficoltà: Medio
Risotto con Petali di Rose e Berry
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di riso
1 manciata di petali di rose
1 lt di brodo vegetale
100 cc di Aloe Berry Nectar
2 vasetti di yogurt naturale
30 gr di burro
50 gr di mascarpone
1 scalogno
Sale q.b.
Livello di difficoltà: Medio
Pelare e tritare lo scalogno, farlo appassire in una casseruola con il burro.
Aggiungere il riso e tostarlo per 2 minuti.
Bagnare con Aloe Berry Nectar.
Aggiungere mezza manciata di petali di rose tagliati.
Unire un mescolo di brodo alla volta, man mano che il precedente è stato completamente assorbito.
Togliere la casseruola dal fuoco, unire lo yogurt rimasto e il mascarpone.
Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno.
Versare in un piatto guarnendolo con petali di rosa e Aloe Berry Nectar.
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